Receta de pasta elicoidali a la puttanesca
Todos los pasos para preparar este plato con la auténtica receta italiana.
Receta de crema fría de gachas con parmesano y escarcha de vino tinto
José Juan de la Chica, del restaurante Victoria 8, comparte esta tradicional receta con un toque de originalidad.
Receta de ajoblanco de almendras con tallarines de calamar
Julio Fernández, cocinero del restaurante Abantal, ofrece su versión de esta popular sopa fría.
Receta del salmorejo lolense
El cocinero Javier Abascal revela cómo hacer este popular plato, al que él da su toque personal.
Receta de albóndigas de pollo con setas
Estas albóndigas son el plato perfecto para aquellos que aman la cocina tradicional pero buscan ese toque especial y diferente en sus platos.
Receta de ajoblanco con mojama, manzana ácida y mango
Juan Gómez, del restaurante La Azotea, da las claves para preparar esta sencilla receta con una particular guarnición.
Receta de salmorejo de remolacha
Diego Caminos, de Bartolomea, da las claves de este plato.
Receta de sopa fría de calabaza, naranja y curry
El cocinero Luis Martínez propone esta refrescante plato que mezcla verduras, frutas y especias.
Receta de gazpacho de frutas y flores con sorbete de eucalipto
El repostero Manu Jara ofrece una versión dulce del gazpacho con esta receta.
Receta de ajoblanco con helado de queso de cabra Florida, cabello de ángel y pasas rehidratadas al Pedro Ximénez
Manuel Llerena, resposable del restaurante De la O, da las pautas para preparar esta receta.
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