Vivir en Huelva

Schwarzbier para Alemania

  • Ruben's Beer multiplica sus ventas al exterior tras ganar un tercer premio con su nueva cerveza negra en Barcelona

  • La Redondela se proyecta a través de la fábrica de Mesanza

La cerveza negra que el maestro cervecero artesano Rubén Mesanza elabora en su fábrica de La Redondela ha obtenido la medalla de bronce en el Barcelona Beer Festival. Para dar dimensión al logro, hay que destacar que este es un evento internacional en el que se dieron cita el pasado fin de semana un millar de cervezas artesanas de toda Europa, de las que más de 400 participaron en el concurso.

La cervecera onubense Ruben's Beer se hizo con el tercer premio en la categoría Schwarzbier (cerveza negra alemana tipo lager), sólo superada por la cerveza Juanito Polarez de la cervecera valenciana Alegría (medalla de oro) y la italiana Birrone de Scubi (medalla de plata).

Mesanza reconoce que es el premio más importante desde que abrió su cervecera

Según Mesanza, fundador de la cervecera en mayo de 2015, "éste ha sido, sin duda, el reconocimiento más importante obtenido por nuestros productos en los dos escasos años de funcionamiento de la fábrica", lo cual, reconoce tan solo cinco días después de la obtención del premio, "ya se ha traducido en un notable aumento de pedidos, no solo del producto ganador, sino de las restantes cuatro variedades de cervezas que elaboramos en La Redondela".

Los datos lo confirman: "A la importante carga de trabajo que ya teníamos prevista para este año, se han sumado en las últimas horas pedidos de Sevilla (1.000 litros), Asturias (otros 1.000 litros), Madrid, Barcelona, Galicia y hasta incluso de Alemania. "Todos quieren ahora probar nuestras cervezas", añade exultante, "y eso es motivo sobre todo de orgullo para nosotros".

Mesanza también subraya que se trata de la primera fábrica artesana de cerveza andaluza que logra un premio de esta importancia, lo cual "es para nosotros una revolución e impulso enormes, y todo un reconocimiento al cariño y empeño que diariamente ponemos en nuestro trabajo". Además, añade, "se produce en un año muy importante para Huelva por su condición de Capital Gastronómica de España".

Sobre las características de la cerveza ganadora, este braumeister o maestro cervecero onubense destaca su gran ligereza, que es fácil de beber, refrescante y adecuada para degustar tanto en verano como en invierno, su espuma cremosa y su ligero toque de sabor a café, madera y frutos negros, "pero sin empachar". "Además -subraya- llama la atención que este reconocimiento nos llega cuando la cerveza ganadora llevaba apenas dos meses en nuestro catálogo".

El jurado del evento de Barcelona estuvo formado por jueces de cata internacionales, productores independientes, críticos cerveceros y miembros del propio comité organizador, que tuvieron en cuenta elementos como la apariencia, aroma, sabor o adecuación al estilo, entre otros.

El Barcelona Beer Festival se ha convertido en el punto de encuentro más importante de todo el sector de la cerveza artesana de nuestro país, con las 17 comunidades autónomas representadas, además de llamar la atención internacionalmente hasta el extremo de que en esta edición han participado cerveceras provenientes de 25 países.

En la edición del año pasado, la variedad tostada de Ruben's Beer ya logró un meritorio cuarto puesto en este mismo certamen, al que ahora Mesanza ha presentado tres tipos, entre ellos la negra lager que ha obtenido la medalla de bronce, la cual apenas llevaba dos meses en el catálogo de la cervecera redondelera y que, dadas las actuales circunstancias, se encuentra prácticamente agotada y a la espera de ser repuesta en breve.

El alcalde de La Redondela, Salvador Gómez, mostró su satisfacción por este premio y felicitó a la cervecera artesana local por la obtención del mismo. Y es que, según sus palabras, "es un producto que se fabrica aquí, en nuestro pueblo, que ha sido reconocido internacionalmente".

Gómez desea suerte al maestro cervecero local, al que también quiso trasladar palabras de ánimo "para seguir trabajando y ampliando proyectos", ya que "La Redondela empieza también a ser conocida internacionalmente por la cerveza que se produce aquí".

La cervecera artesana Ruben's Beer tuvo una producción de 40.000 litros el pasado ejercicio 2016, cantidad que su propietario espera elevar este año hasta los 80.000 litros. En la actualidad elabora cinco variedades de cerveza, entre ellas la negra premiada, una tostada, otra de trigo o la pilsen, y el objetivo es poner en el mercado otros dos tipos a medio plazo. Su especialidad, según Rubén Mesanza, son las cervezas de tipo alemán.

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