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La feria gastronómica Andalucía Sabor inicia su sexta edición

La feria gastronómica Andalucía Sabor inicia su sexta edición La feria gastronómica Andalucía Sabor inicia su sexta edición

La feria gastronómica Andalucía Sabor inicia su sexta edición / H.I.

La mojama de Barbate (Cádiz) y la de Isla Cristina son los primeros productos andaluces de salazón que cuentan con Indicaciones Geográficas Protegidas europeas, que reconocen las elaboraciones de una veintena de empresas conserveras en Andalucía que emplean a más de 2.000 personas. Así lo indicó el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez, en la VI feria gastronómica Andalucía Sabor, en Sevilla.

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