Hoy se inicia la VII Feria del Cerdo Ibérico y de la Caza

  • La situación actual del porcino en el mercado se abordó ayer en una Jornada Didáctica

Una Jornada Didáctica, que ayer fue inaugurada por el alcalde de Santa Olalla del Cala, Antonio Plaza, fue la antesala de la VII Feria del Cerdo Ibérico y de la Caza que se abrirá hoy y que continuará hasta el próximo domingo.

En esta cita previa, Fernando Gómez ofreció una charla en la que disertó sobre el cerdo ibérico y su situación actual en el mercado; y, posteriormente, José María Fernández, procedió a presentar un DVD titulado 'El cerdo ibérico, el sabor de la dehesa'.

Entre las actividades previstas durante esta feria, destaca la invitación a café con dulces típicos de la población, que tendrá lugar esta tarde, a las 19:00 horas, tras el acto inaugural.

Mañana, junto a la degustación de productos derivados del cerdo ibérico, habrá un festival taurino en el que participarán Ortega Cano, Julio Aparicio, Javier Conde, Rivera Ordóñez, Ambel Posada y . Doblado.

El domingo tendrá lugar una gran caldereta de carne de caza, cedida por la sociedad deportiva de cazadores de la localidad.

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