Agentes de la Guardia Civil intervinieron en las últimas horas un total de 87 kilos de productos cárnicos no aptos para consumo humano. El dispositivo se desarrolló en la mañana del pasado miércoles, cuando agentes que prestaban servicio de seguridad ciudadana para la prevención de la delincuencia procedieron a dar el alto a un vehículo a su paso por el término municipal de Santa Bárbara de Casas.
Al proceder a la identificación de su conductor, los agentes localizaron, en los asientos traseros, en el suelo y en el maletero del vehículo varias cajas que contenían diferentes productos de charcutería y carne fresca en estado de semicongelación, solicitándole al conductor su documentación. El varón trabaja en una empresa cárnica de Huelva y la mercancía se correspondía con un pedido para un establecimiento hostelero de la zona presentando albarán y etiquetado de los productos.
Ante tales hechos, y teniendo en cuenta que la carne no cumplía las condiciones mínimas higiénico sanitarias ni de temperatura del transporte, se procedió a la intervención cautelar de la totalidad de la mercancía.
Una vez en el lugar de depósito, el veterinario declaró como no aptas para el consumo humano la totalidad de la partida, ya que incluso después de llevar cerca de una hora en cámara frigorífica estos productos no alcanzaron la temperatura correcta de conservación.
Finalmente y como método de destrucción de los alimentos, se determinó su transporte y arrojo en el lugar habilitado para la alimentación de aves necrófagas presentes en el Paraje Natural Sierra Pelada y Rivera del Aserrador (Sierra de Aracena), concretamente en la colonia del buitre negro, por parte de un agente de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
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