"Se escogen los recuerdos más delicados y los momentos de epifanía, y se les raspa la piel con el filo de un cuchillo. Se les quita toda la nostalgia y las palpitaciones que aún provoquen, y se lavan bien. Si son recuerdos pequeños, cotidianos, se dejan enteros; si son grandes, llenos de pasión y alma, se cortan en dos a lo largo. Se recorta un papel grueso, impregnado de ganas de librarse de ellos, de confianza en el futuro y se meten dentro de la cacerola tocando casi los sentimientos. Se cuecen a fuego vivo hasta que se haya consumado el dolor. Cuando llega este momento, los recuerdos están a punto para ser olvidados. Se sirven en fuente honda acompañando al corazón de la cocinera, salteado y con pimienta".

El texto anterior es la reproducción literal de un fragmento del poema que da título al libro Amantes Glaseados, con el que la soriana Carmen Ciria ganó el III Premio de Poesía Leonor de Córdoba, y que ha ilustrado parte de las actividades que ha celebrado estos días la asociación de amas de casa Reina Sofía de Cartaya dentro del marco de la XVI Semana de la Mujer de esta localidad.

Se trata de un poema que revela la unión entre el amor y la degustación culinaria y que Ciria dedica a la conocida autora de best-sellers de libros de cocina Simone Ortega. El mismo propone una receta para degustar los distintos tipos de recuerdos e invita a escoger los más delicados, quitarles la nostalgia, añadirle azúcar y sal, y cocerlos a fuego vivo. Todo para deshacerse de aquellos recuerdos que dañan el alma y el espíritu de cualquiera que, con una edad, no puede permitirse vivir anclado en ellos.

Y es que también podría ser la receta más original de uno de los postres que las mujeres de esta asociación cartayera han presentado a una de sus actividades centrales: su ya tradicional concurso de repostería. Un concurso que se transforma en muestra y que se convierte año tras año en un acontecimiento social y de convivencia para el colectivo de las mujeres de Cartaya, que a través de la elaboración y degustación de sus postres, tan sólo pretenden conseguir lo que se propone en los versos anteriores: desprenderse de los recuerdos dañinos para el alma.

De esta forma, entre platos de leche frita, cabello de ángel, pudin de manzana, crema catalana, bizcocho de almendras, pastel siciliano, tarta de fresas, presas de calabaza, flan de café, pudin de turrón o una tarta de chocolate al estilo lituano, más de medio centenar de mujeres ha disfrutado de la nueva edición de un concurso que ha premiado una vez más los mejores postres en las modalidades de cuchara, fritos y horno. Las premiadas, "aunque es lo de menos", según la presidenta de dicha asociación, Mª Dolores Franco, han sido en esta ocasión Dolores Díaz, Josefa Pérez y Natividad Macías.

No obstante, la guinda a tanto postre la puso esta asociación cartayera de mujeres con la celebración el fin de semana de una multitudinaria potajada en la pradera de San Isidro Labrador de Cartaya. En definitiva, dos actividades con las que según Franco, "pretendemos en primer lugar compartir nuestras penas y alegrías para olvidarnos de la rutina diaria de cada una de nosotras, y en segundo lugar, dar a conocer nuestras actividades y hacer partícipes a más mujeres de la localidad y sobre todo a los hombres, en nuestra defensa de la igualdad entre ambos sexos y en el marco de la celebración del Día Internacional de la Mujer".